Angeun Lada Khas Pandeglang Banten, Kuliner Pedas Legendaris Beraroma Daun Walang yang Jadi Warisan Budaya
Angeun Lada merupakan kuliner khas Kabupaten Pandeglang, Banten, yang dikenal karena cita rasa pedas, rempah yang kuat, serta aroma khas daun walang. Hidangan tradisional ini masih sering disajikan dalam berbagai acara keluarga, perayaan keagamaan, hingga kegiatan adat masyarakat karena memiliki nilai budaya yang diwariskan secara turun-temurun (Pemerintah Provinsi Banten, 2024). Angeun Lada Menjadi Kuliner Khas […]
Ayam Taliwang: Warisan Kuliner Pedas & Legendaris dari Lombok
Ayam Taliwang – Makanan khas dari Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat. Ayam kampung muda dibakar dan dibumbui dengan cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, kencur, gula merah, dan garam sehingga menghasilkan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan bersama plecing kangkung atau nasi putih hangat, taburan bawang […]