3 Fakta Rahasia Bubur Manado, Sarapan Sehat Tradisional yang Beda dari Bubur Biasa

Negerikami.id – Kalau mendengar kata bubur, sebagian orang mungkin langsung membayangkan bubur nasi dengan suwiran ayam, kecap, kerupuk dan taburan bawang goreng. Namun, bayangan itu akan berubah ketika semangkuk Bubur Manado atau tinutuan datang ke meja. Warnanya lebih ramai karena dipenuhi sayuran, sementara rasanya justru terasa ringan dan segar. Di sinilah letak keunikan Tinutuan. Makanan yang […]

3 Rahasia Tinutan Bubur Sayur Khas Manado

Negerikami.id – Sekilas, Tinutuan mungkin terlihat seperti bubur yang terlalu sederhana untuk menjadi ikon sebuah daerah. Tidak ada daging sebagai pusat perhatian, tidak ada kuah pekat seperti pada banyak makanan Nusantara, dan tampilannya justru didominasi sayuran dengan warna yang beragam. Namun justru di situlah keunikannya. Tinutuan atau yang sering disebut bubur Manado merupakan makanan khas […]

Ayam Tuturuga Manado: Sensasi Santan & Rempah yang Bikin Ketagihan!

Ayam Tuturuga adalah kuliner khas Manado, Sulawesi Utara yang terkenal karena cita rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah. Hidangan ini semakin dikenal luas di Indonesia seiring tren apresiasi terhadap masakan tradisional daerah. (Indonesia.travel, 2025) Nama “Tuturuga” sendiri berasal dari bahasa setempat yang berarti penyu, namun kini bahan utamanya adalah ayam yang dimasak bersama santan […]

Panada: Kue Khas Manado Berjejak Sejarah Kuliner Iberia

Panada – Kue khas Manado yang populer dan menjadi salah satu warisan kuliner Sulawesi Utara. Camilan ini kerap disandingkan dengan klappertaart sebagai ikon daerah, dengan ciri khas roti goreng berisi ikan cakalang berbumbu pampis. Menurut Indonesia Kaya dan Wikipedia, meski bentuknya mirip pastel dan sering dianggap berpengaruh Belanda, sejarah dan kemiripannya dengan empanada justru menunjuk […]