Brekecek Khas Cilacap: Kuliner Legendaris Pesisir yang Pedas Gurih dan Bikin Wisatawan Ketagihan
Brekecek khas Cilacap merupakan salah satu kuliner tradisional Jawa Tengah yang berasal dari wilayah pesisir selatan. Hidangan ini dikenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan kaya rempah yang berasal dari olahan kepala ikan laut, khususnya ikan jahan atau yang dikenal masyarakat lokal sebagai pathak jahan (DetikJateng, 2023). Keunikan brekecek tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi […]
Gohu Ikan Maluku Utara Bikin Heboh, Kuliner Segar yang Dijuluki Sashimi Nusantara
Gohu ikan merupakan kuliner tradisional khas Maluku Utara yang belakangan kembali mencuri perhatian publik. Hidangan berbahan dasar ikan mentah ini kerap dijuluki sebagai sashimi khas Indonesia karena teknik pengolahannya yang sederhana namun menonjolkan kesegaran bahan. Popularitas gohu ikan tidak hanya datang dari rasanya yang unik, tetapi juga dari nilai budaya yang melekat kuat di dalamnya. […]
Sensasi Kuliner Sagu Sep Merauke, Hidangan Tradisional Papua yang Wajib Dicoba
Sagu Sep Merauke adalah kuliner tradisional khas Papua Selatan. Hidangan ini berasal dari suku Marind di Kabupaten Merauke. Terbuat dari tepung sagu yang dicampur kelapa dan kadang daging atau ikan. Rasanya gurih dan teksturnya kenyal, sangat memikat lidah. Keberadaan Sagu Sep mencerminkan kekayaan kuliner lokal yang lekat dengan tradisi masyarakat setempat (ANTARA News, 2025). Dalam […]
Kue Bingke Pontianak: Kue Tradisional Legit yang Selalu Diburu Wisatawan
Kue bingke merupakan salah satu kuliner tradisional khas Kota Pontianak, Kalimantan Barat, yang hingga kini masih eksis dan digemari masyarakat. Kue bertekstur lembut dengan cita rasa manis legit ini kerap dijadikan sajian keluarga, oleh-oleh khas daerah, hingga menu favorit saat bulan Ramadan. Popularitas kue bingke tidak hanya bertahan di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga menarik […]
Cakalang Fufu: Kuliner Asap Khas Minahasa yang Penuh Cerita
Cakalang Fufu – Hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap, dan dijepit dengan kerangka bambu, menjadi kuliner khas Minahasa, Sulawesi Utara. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa gurih, aroma asap yang khas, dan tekstur daging yang sedikit kering namun empuk. Selain sebagai makanan sehari-hari, cakalang fufu kerap dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke Manado […]
Coto Makassar: Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Penuh Rasa
Coto Makassar – Hidangan tradisional Suku Makassar, Sulawesi Selatan, yang terbuat dari jeroan sapi yang direbus lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris dan dibumbui dengan racikan rempah khas, menghasilkan cita rasa gurih dan kaya aroma. Hidangan ini biasanya dihidangkan dalam mangkuk dan dinikmati dengan ketupat. Hidangan tradisional ini diperkirakan telah ada sejak […]