Rendang: Sejarah, Filosofi, dan Ragam Kuliner Minang Mendunia
Rendang – Hidangan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh dunia karena cita rasanya yang kaya dan teknik memasaknya yang unik. Masakan ini menggunakan daging sapi, kerbau, ayam, atau bebek yang dimasak lama dengan santan dan beragam rempah, sehingga menghasilkan tekstur empuk dan aroma khas. Hidangan ini awalnya diciptakan oleh masyarakat Minangkabau sebagai bekal tahan lama […]