5 Bumbu Rahasia Nasi Liwet Solo, Gurihnya Bikin Susah Berhenti
Negerikami.id – Sepiring nasi putih mungkin terlihat sederhana. Namun di Solo, beras yang dimasak menjadi nasi liwet bisa berubah menjadi hidangan yang memiliki karakter rasa begitu kuat: gurih, lembut, sedikit manis, lalu semakin nikmat ketika bercampur dengan kuah labu siam dan suwiran ayam. Tidak mengherankan jika Pemerintah Kota Surakarta menyebut nasi liwet sebagai salah satu ikon […]
5 Alasan Serabi Solo Adalah Jajanan Tak Lekang Zaman
Negerikami.id – Ada alasan mengapa jajanan sederhana ini masih dicari ketika makanan modern terus bermunculan. Serabi Solo bukan hanya soal tepung beras dan santan yang dimasak di atas tungku, tetapi juga tentang resep yang bertahan melewati pergantian generasi. Bahkan, Serabi Notosuman resmi ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada 2021 melalui SK Nomor 372/M/2021. (Referensi […]