Wadai Ipau Khas Banjar, Kuliner Berlapis yang Dijuluki Lasagna Kalimantan dan Selalu Diburu Saat Ramadan
Wadai Ipau merupakan kuliner tradisional khas Banjar yang berasal dari Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Hidangan ini memadukan lapisan adonan tipis, isian daging, sayuran, serta kuah santan yang menghasilkan cita rasa gurih khas daerah. Berkat keunikan tersebut, Wadai Ipau dikenal sebagai salah satu makanan tradisional yang menyimpan pengaruh budaya Arab dan telah menjadi bagian dari identitas […]
Soto Banjar: Sajian Legendaris Khas Budaya Kalimantan Selatan
Soto Banjar – Kuliner khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan kuah kaldu ayamnya yang gurih dan aroma rempah yang khas, seperti kayu manis, cengkih, dan biji pala. Hidangan ini dilengkapi daging ayam suwir, ketupat, perkedel kentang, bihun, dan telur rebus. Selain menjadi menu favorit warga lokal, Soto Banjar juga menarik wisatawan yang ingin merasakan cita […]