Keumamah Aceh: Ikan Kayu Legendaris yang Tahan Lama dan Kaya Rempah

Keumamah Aceh merupakan kuliner tradisional khas Aceh yang berbahan dasar ikan tongkol yang dikeringkan hingga keras dan dimasak dengan bumbu rempah khas. Hidangan ini dikenal sebagai lauk tahan lama dengan cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah. Proses pembuatannya mencerminkan kearifan lokal dalam mengawetkan makanan secara alami dan efisien, sehingga menjadikannya bagian penting dari budaya […]