Bandung memiliki sejumlah tempat yang masih mempertahankan tradisi kuliner colenak dan peuyeum hingga saat ini. Beberapa lokasi bahkan telah beroperasi selama puluhan tahun dan menjadi tujuan wisata kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Kota Kembang. Colenak bandung tetap diminati karena menawarkan perpaduan rasa manis, gurih, dan aroma khas tape bakar yang sulit ditemukan di daerah lain. (DetikFood, 2022)
Mengapa Colenak Bandung Masih Menjadi Favorit Wisatawan?
Colenak merupakan singkatan dari “dicocol enak”, yaitu peuyeum bakar yang disajikan bersama kinca gula merah dan taburan kelapa parut. Kuliner khas Sunda ini telah berkembang menjadi salah satu ikon kuliner Bandung yang sering dicari wisatawan domestik maupun mancanegara. Popularitas colenak tidak lepas dari sejarah panjangnya serta cita rasa tradisional yang tetap dipertahankan hingga sekarang. (DetikFood, 2022)
Beberapa alasan colenak masih populer antara lain:
- Memiliki cita rasa khas yang sulit ditemukan di daerah lain.
- Menggunakan bahan lokal berupa peuyeum atau tape singkong.
- Menjadi bagian dari identitas kuliner Sunda.
- Cocok dijadikan camilan maupun oleh-oleh.
- Mudah ditemukan di berbagai pusat kuliner Bandung.
1. Colenak Murdi Putra, Pelopor Colenak Bandung Sejak 1930
Colenak Murdi Putra menjadi nama yang paling dikenal ketika membahas colenak Bandung. Usaha ini berdiri sejak tahun 1930 dan masih bertahan hingga generasi ketiga keluarga pendirinya. Tempat ini dikenal luas karena berhasil mempertahankan resep tradisional yang diwariskan secara turun-temurun selama lebih dari sembilan dekade. (DetikFood, 2022)
Alasan Colenak Murdi Putra wajib dikunjungi:
- Menjadi pelopor colenak di Bandung.
- Menggunakan resep keluarga yang tetap dipertahankan.
- Menawarkan varian original, durian, dan nangka.
- Menjadi salah satu ikon kuliner legendaris Bandung.
2. Colenak Murdi Putra Cabang Batununggal yang Tetap Ramai Pengunjung
Cabang Batununggal menjadi salah satu lokasi favorit pelanggan yang ingin menikmati colenak tanpa harus datang ke lokasi utama. Cabang ini tetap mempertahankan kualitas bahan baku dan cita rasa yang menjadi ciri khas Murdi Putra sehingga banyak dikunjungi masyarakat lokal maupun wisatawan. (Ayo Bandung, 2021)
Keunggulan lokasi ini:
- Menyediakan colenak hangat setiap hari.
- Mempertahankan resep yang sama dengan pusat.
- Mudah dijangkau dari berbagai wilayah Bandung.
- Menawarkan pilihan rasa yang beragam.
3. Colenak Murdi Putra Cabang Kiaracondong yang Mudah Dijangkau Wisatawan
Cabang Kiaracondong menjadi alternatif bagi wisatawan yang berada di kawasan Bandung Timur. Lokasi ini tetap menghadirkan colenak dengan kualitas yang konsisten sehingga menjadi pilihan bagi pelanggan yang ingin menikmati kuliner tradisional tanpa harus pergi ke pusat kota. (DetikJabar, 2023)
Keunggulan lokasi ini:
- Berada di kawasan yang mudah diakses.
- Menawarkan kualitas rasa yang konsisten.
- Menyajikan colenak dalam kondisi hangat.
- Menjadi pilihan favorit pelanggan setia Murdi Putra.
4. Tape dan Peuyeum Si Madu Pa Opik yang Terkenal Sebagai Oleh-Oleh Khas Bandung
Si Madu Pa Opik dikenal sebagai salah satu penjual peuyeum yang cukup populer di Bandung. Banyak wisatawan mengunjungi tempat ini untuk membeli peuyeum berkualitas yang dapat dinikmati langsung maupun diolah kembali menjadi colenak. Popularitas tempat ini menunjukkan bahwa peuyeum tetap menjadi bagian penting dari budaya kuliner Bandung. (DetikFood, 2022)
Alasan tempat ini layak dikunjungi:
- Menawarkan peuyeum dengan tekstur lembut.
- Cocok dijadikan oleh-oleh khas Bandung.
- Memiliki cita rasa fermentasi yang khas.
- Menjadi salah satu tujuan wisata kuliner tradisional.
5. Pusaka Rasa Peuyeum Bandung yang Menjaga Tradisi Kuliner Sunda
Pusaka Rasa Peuyeum Bandung menjadi salah satu tempat yang sering dikunjungi pencinta kuliner tradisional. Tempat ini dikenal menyediakan peuyeum yang dibuat dengan metode tradisional sehingga menghasilkan cita rasa khas yang tetap diminati hingga sekarang. Keberadaan tempat seperti ini membantu menjaga eksistensi kuliner warisan Sunda di tengah perkembangan makanan modern. (DetikJabar, 2023)
Keunggulan tempat ini:
- Menyediakan peuyeum khas Bandung.
- Cocok untuk berburu oleh-oleh tradisional.
- Menawarkan produk dengan kualitas yang konsisten.
- Mempertahankan metode produksi tradisional.
Tips Menikmati Colenak Bandung agar Lebih Nikmat
Pengunjung dapat memperoleh pengalaman terbaik saat menikmati colenak dengan memperhatikan beberapa hal berikut:
- Pilih colenak yang baru dibakar agar aroma tape lebih terasa.
- Nikmati colenak saat masih hangat.
- Padukan colenak dengan teh hangat khas Sunda.
- Beli peuyeum berkualitas jika ingin membuat colenak sendiri di rumah.
Cara tersebut membantu pengunjung menikmati cita rasa autentik yang menjadi daya tarik utama colenak Bandung. (Ayo Bandung, 2025)
Colenak Bandung tetap menjadi salah satu kuliner tradisional yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Kembang. Colenak Murdi Putra masih menjadi rekomendasi utama karena sejarah panjangnya sebagai pelopor colenak sejak 1930. Selain itu, beberapa pusat peuyeum seperti Si Madu Pa Opik dan Pusaka Rasa Peuyeum Bandung juga layak dikunjungi oleh wisatawan yang ingin mengenal lebih dekat kuliner khas Sunda. (DetikFood, 2022; DetikJabar, 2023)
Jika Anda menyukai ulasan kuliner khas Nusantara, jangan lewatkan artikel menarik lainnya di Negeri Kami. Temukan berbagai rekomendasi makanan legendaris, jajanan tradisional, dan destinasi wisata kuliner yang masih bertahan hingga sekarang.
Kunjungi juga artikel terbaru di Negeri Kami untuk mendapatkan inspirasi wisata kuliner, sejarah makanan khas daerah, serta rekomendasi tempat makan terbaik dari berbagai kota di Indonesia.
Referensi
