Makanan Khas Kota Tangerang – Memiliki keunikan cita rasa yang lahir dari perpaduan budaya Betawi, Peranakan, dan kuliner lokal yang sudah ada sejak lama. Setiap hidangan memiliki karakter kuat, mulai dari yang berkuah gurih, manis legit, hingga jajanan tradisional yang masih bertahan hingga kini.
Popularitas kuliner Tangerang semakin berkembang berkat ragam hidangan autentik yang cocok untuk wisata kuliner keluarga maupun pencinta makanan tradisional. Menurut Kumparan dan Traveloka, berikut adalah 10 makanan khas kota Tangerang paling enak dan harus dicoba.
1. Laksa Tangerang
Laksa Tangerang merupakan hidangan berkuah santan kental dengan rempah kuat seperti kunyit, kemiri, lengkuas, dan serai. Mie yang digunakan terbuat dari tepung beras, dipadukan dengan ayam suwir, tauge, dan taburan daun kucai. Laksa ini biasanya disantap saat makan siang dan dibanderol sekitar Rp20.000 – Rp30.000 per porsi.
2. Nasi Sumsum
Nasi sumsum adalah kuliner khas Tangerang yang memadukan nasi dengan sumsum sapi dan rempah pilihan. Dibungkus daun pisang lalu dikukus dan dibakar sebentar, hidangan ini menghasilkan aroma harum dan rasa gurih creamy yang khas. Biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal. Harga per porsi sekitar Rp20.000 – Rp40.000.
3. Sate Bandeng
Sate bandeng dibuat dengan cara mengeluarkan daging ikan dari kulitnya tanpa merusaknya. Setelah duri dibuang, daging dicampur bumbu lalu dimasukkan kembali ke kulit sebelum dipanggang. Makanan ini nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal kecap, dengan harga sekitar Rp35.000 – Rp50.000 per ekor.
4. Dodol Tangerang
Dodol Tangerang, khususnya produksi Nyonya Lauw, menjadi salah satu kudapan manis yang populer terutama saat Imlek. Varian yang tersedia antara lain orisinal, wijen, lapis, dan durian. Teksturnya legit dan manisnya pas, cocok dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
5. Asinan Sayur Sewan/Cisadane
Asinan sayur khas Tangerang dibuat dari campuran kol, wortel, tauge, timun, dan sayur asin yang diiris halus. Disajikan dengan tahu dan kerupuk, lalu disiram bumbu kacang kental yang segar dan sedikit pedas. Hidangan ini cocok dinikmati di cuaca panas.
6. Nasi Ulam
Nasi ulam menjadi salah satu hidangan populer di Tangerang. Beras dimasak bersama serai dan daun salam, lalu disajikan dengan dendeng, telur, sambal, serta taburan bawang goreng. Rasanya gurih dan ringan, dengan harga sekitar Rp15.000 – Rp25.000.
7. Nasi Jagal
Nasi Jagal terdiri dari nasi putih dengan potongan daging sapi berbumbu khas. Aromanya harum berkat kecap manis yang digunakan dalam proses memasak. Disajikan dengan emping, irisan timun, dan sambal, hidangan ini dijual sekitar Rp25.000 – Rp40.000.
8. Kue Apem Banteng
Kue apem khas Tangerang terbuat dari tepung beras, gula, dan santan, lalu dikukus hingga matang. Rasa manisnya lembut dengan aroma santan yang khas. Jajanan ini cocok disantap bersama teh hangat dengan harga sekitar Rp5.000 – Rp10.000.
9. Gecom (Toge Oncom)
Gecom merupakan perpaduan toge rebus dan oncom goreng berbumbu. Kuah oncom yang gurih serta toge yang segar membuat makanan ini cocok sebagai camilan. Biasanya disantap dengan kerupuk dan sambal, dijual mulai Rp10.000 – Rp20.000.
10. Kue Jojorong
Kue Jojorong memiliki tekstur lembut dan kenyal. Terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah, kue ini dikukus dalam bungkus daun pandan. Rasanya manis legit dan lebih nikmat disajikan hangat. Harganya berkisar Rp3.000 – Rp7.000 per buah.
Penutup
10 makanan khas Kota Tangerang di atas menghadirkan ragam cita rasa yang unik, mulai dari sajian berkuah hingga jajanan tradisional yang tetap digemari hingga kini. Setiap hidangan menjadi bukti kekayaan kuliner yang terus dilestarikan oleh masyarakat setempat.
Jangan lewatkan berbagai cerita kuliner Nusantara, rekomendasi wisata daerah, dan artikel budaya lainnya di Negeri Kami. Nikmati beragam perspektif yang akan memperkaya pemahamanmu tentang keindahan dan keragaman Indonesia.
