Es Gempol Pleret: Warisan Kuliner Jepara yang Melegenda

Es gempol pleret, itulah namanya. Minuman tradisional ini banyak dijumpai di kawasan Kota Jepara, Jawa Tengah. Biasanya, minuman ini disajikan dalam keadaan dingin. Warna merah muda pada pleret dalam sajian minuman ini begitu menggoda, mengundang siapa saja untuk mencoba kesegarannya. Berdasarkan catatan dari Indonesia Kaya, gempol pleret terbuat dari bahan utama beras yang digiling halus […]

Surabi Khas Bandung, Kuliner Tradisional Sunda yang Tetap Eksis hingga Kini

Surabi Bandung merupakan makanan tradisional khas Jawa Barat yang dibuat dari campuran tepung beras dan santan, kemudian dimasak menggunakan tungku tanah liat. Kuliner ini dikenal sebagai salah satu warisan kuliner masyarakat Sunda yang masih bertahan hingga sekarang karena memiliki cita rasa khas, tekstur unik, dan beragam variasi penyajian yang terus berkembang (detikJabar, 2024). Surabi Bandung […]

Nasi Subut Khas Kalimantan Utara yang Unik, Warna Ungunya Bikin Penasaran dan Kaya Nilai Budaya

Nasi Subut merupakan makanan tradisional khas Provinsi Kalimantan Utara yang berasal dari Kabupaten Tana Tidung. Hidangan tersebut menggabungkan nasi putih, jagung pipil, dan ubi jalar ungu sehingga menghasilkan warna ungu yang khas, rasa gurih, serta tekstur yang mengenyangkan. Masyarakat Tana Tidung menjadikan Nasi Subut sebagai bagian dari identitas kuliner daerah yang terus diwariskan dari generasi […]

Bolu Kemojo Khas Riau, Kue Tradisional Melayu yang Dulu Hanya Hadir di Acara Istimewa

Bolu Kemojo merupakan kue tradisional khas Provinsi Riau yang berasal dari budaya Melayu dan menjadi salah satu ikon kuliner daerah yang masih bertahan hingga saat ini. Kue tersebut memiliki tekstur lembut, rasa manis gurih, serta aroma pandan yang khas. Masyarakat Melayu Riau menjadikan Bolu Kemojo sebagai sajian penting dalam berbagai acara adat, perayaan keluarga, hingga […]

Rendang Merupakan Makanan Terlezat di Dunia yang Mendunia

negerikami.id – Rendang merupakan makanan khas Minangkabau dari Sumatera Barat yang dikenal sebagai salah satu hidangan terenak di dunia. Masakan ini dibuat dari daging sapi yang dimasak perlahan dengan santan dan berbagai rempah khas Indonesia hingga menghasilkan rasa yang kaya dan mendalam. Rendang tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga terkenal hingga mancanegara karena cita […]

Mi Celor Khas Palembang: Warisan Kuliner Gurih dan Legendaris

Mi Celor – Hidangan mi yang berasal dari Kota Palembang, Sumatera Selatan. Menurut Wikipedia, kuliner tradisional ini dikenal dengan kuahnya yang kental dan gurih, hasil perpaduan santan dan kaldu udang, serta penggunaan mi berukuran besar yang menjadi ciri khas utamanya. Sebagai salah satu makanan khas daerah, mi celor hadir dalam keseharian masyarakat Palembang dan kerap […]