Rusip Fermentasi Ikan Bangka Belitung: Sambal Ekstrem Warisan Laut yang Bikin Ketagihan dan Mulai Viral Lagi
Kuliner Nusantara selalu menyimpan kejutan, dan salah satu yang paling unik datang dari Kepulauan Bangka Belitung: rusip fermentasi ikan. Sambal tradisional ini dikenal memiliki aroma tajam dengan rasa asam dan asin yang khas, membuatnya berbeda dari sambal pada umumnya. Bagi masyarakat lokal, rusip bukan sekadar pelengkap makanan, melainkan bagian dari identitas kuliner pesisir. Keberadaan rusip […]