Ilabulo: Otak-otak Jeroan yang Gurih, Kuliner Khas Gorontalo
Ilabulo – Otak-otak jeroan khas Gorontalo yang memadukan sagu dan jeroan ayam dengan rempah khas. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga penuh makna simbolis. Ilabulo sering hadir dalam acara penting, seperti perundingan damai antar raja, sebagai lambang persatuan dan kesepakatan. Berdasarkan informasi dari Indonesia Kaya dan Wikipedia, kehadiran ilabulo menjadikannya lebih dari sekadar […]
Sinole: Kuliner Sagu Khas Papua yang Gurih, Manis, dan Otentik
Sinole – Kuliner khas Papua yang berbahan dasar sagu, bahan pangan utama masyarakat setempat sejak sebelum mengenal beras. Papua dikenal kaya akan tanaman sagu yang tumbuh alami di dataran rendah berawa, wilayah pesisir, hingga pulau-pulau lepas pantai. Kondisi alam tersebut menjadikan sagu sebagai bagian penting dalam kehidupan masyarakat Papua sekaligus melahirkan beragam kuliner tradisional berbasis sagu. […]