Panada: Kue Khas Manado Berjejak Sejarah Kuliner Iberia
Panada – Kue khas Manado yang populer dan menjadi salah satu warisan kuliner Sulawesi Utara. Camilan ini kerap disandingkan dengan klappertaart sebagai ikon daerah, dengan ciri khas roti goreng berisi ikan cakalang berbumbu pampis. Menurut Indonesia Kaya dan Wikipedia, meski bentuknya mirip pastel dan sering dianggap berpengaruh Belanda, sejarah dan kemiripannya dengan empanada justru menunjuk […]