Sala Lauak: Gorengan Tradisional Khas Pariaman yang Gurih
Sala Lauak – Gorengan khas Pariaman, Sumatera Barat, berbahan dasar tepung beras dan kunyit yang membuat warnanya kuning kecoklatan. Makanan ini berbentuk bola dan dikenal juga sebagai sala bulek, dengan tekstur lembek di dalam serta renyah di permukaan. Rasa gurih bercampur pedas dari rempah dan ikan membuatnya menjadi camilan khas yang mudah dikenali dan disukai […]
Tabuik Pariaman: Festival Budaya dan Tradisi Penuh Makna
Tabuik – Festival tahunan masyarakat Minangkabau di Kota Pariaman, Sumatera Barat, yang digelar untuk memperingati Asyura, gugurnya Imam Husain, cucu Nabi Muhammad. Festival ini menampilkan prosesi arak-arakan, alat musik gendang tasa, dan rangkaian ritual yang sarat makna. Menurut Wikipedia, upacara ini awalnya dibawa oleh Pasukan Tamil Muslim Syi’ah dari India pada masa kekuasaan Inggris di […]