Manuk Pansuh: Rahasia Kuliner Dayak Dibakar Bambu, Gurihnya Bikin Ketagihan

Manuk Pansuh merupakan kuliner tradisional masyarakat Dayak di Provinsi Kalimantan Barat yang memasak ayam di dalam bambu dengan teknik pansuh sehingga menghasilkan rasa gurih alami dan aroma asap khas. Hidangan ini menunjukkan cara memasak berbasis alam yang memanfaatkan bambu sebagai wadah sekaligus sumber cita rasa. Asal Usul Manuk Pansuh dalam Tradisi Dayak Kalimantan Masyarakat Dayak […]