Uta Kelo, Kuliner Khas Suku Kaili yang Kaya Gizi dan Masih Dijaga Masyarakat Sulawesi Tengah

Uta Kelo merupakan kuliner tradisional khas suku Kaili di Sulawesi Tengah yang menggunakan daun kelor sebagai bahan utama dan santan sebagai kuah khasnya. Masyarakat Kaili mempertahankan Uta Kelo sebagai bagian dari identitas budaya sekaligus menu harian yang kaya nilai tradisi dan gizi. Hidangan ini dikenal luas di wilayah Palu dan Donggala karena memiliki rasa gurih, […]