Soto Medan: Warisan Kuliner Sumatera Utara yang Kaya Rempah
Soto Medan – Hidangan khas Sumatera Utara yang terkenal dengan kuah santan kental dan rempah yang khas. Hidangan ini menjadi simbol kuliner Medan dan digemari oleh masyarakat lokal maupun wisatawan. Soto ini menggunakan suwiran daging ayam atau potongan daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah seperti daun jeruk limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang […]
Bika Ambon Medan: Cerita Asal Usul dan Jejak Sejarahnya
Bika Ambon – Kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya berserat dan kenyal. Meski namanya menyertakan kata “Ambon,” kue ini lahir dan populer di Medan, Sumatera Utara. Dengan rasa manis legit dan aroma khas pandan atau serai, Bika Ambon menjadi salah satu oleh-oleh favorit dari kota tersebut. Selain nikmat disantap sebagai camilan, Bika Ambon juga […]