Bau Peapi Khas Mandar: Kuliner Ikan Pedas Legendaris Sulawesi Barat yang Bikin Ketagihan
Bau Peapi merupakan salah satu kuliner tradisional khas masyarakat Mandar di Sulawesi Barat yang hingga kini masih lestari dan digemari. Hidangan ikan berkuah pedas ini dikenal dengan cita rasa asam, gurih, dan aroma rempah yang kuat, mencerminkan kekayaan kuliner pesisir Mandar yang dekat dengan hasil laut. Keberadaan Bau Peapi tidak hanya sebagai makanan sehari-hari, tetapi […]
Sensasi Kuliner Sagu Sep Merauke, Hidangan Tradisional Papua yang Wajib Dicoba
Sagu Sep Merauke adalah kuliner tradisional khas Papua Selatan. Hidangan ini berasal dari suku Marind di Kabupaten Merauke. Terbuat dari tepung sagu yang dicampur kelapa dan kadang daging atau ikan. Rasanya gurih dan teksturnya kenyal, sangat memikat lidah. Keberadaan Sagu Sep mencerminkan kekayaan kuliner lokal yang lekat dengan tradisi masyarakat setempat (ANTARA News, 2025). Dalam […]
Bong Li Piang: Pia Nanas Bangka yang Manis, Gurih, dan Lembut
Bong Li Piang – Sajian kue khas Bangka yang mencerminkan perpaduan kuliner Tionghoa dan Indonesia, dengan rasa manis, gurih, dan lembut yang khas. Teksturnya menyerupai bantal, membuat setiap gigitan terasa nyaman di lidah. Berdasarkan catatan dari Indonesia Kaya, di bagian dalam kue terdapat selai nanas yang memberikan sensasi manis dan segar, menjadikannya camilan sempurna untuk […]
Soto Betawi: Gurihnya Kuah Santan dan Jeroan Sapi Khas Jakarta
Soto Betawi – Salah satu kuliner khas Jakarta yang terkenal dengan kuah santan kental dan penggunaan jeroan sapi yang melimpah. Hidangan ini menjadi ikon kuliner Betawi dan banyak dijumpai di warung tradisional maupun restoran di ibu kota. Menurut Wikipedia, kuahnya juga menggunakan campuran susu kuda, memberikan cita rasa gurih yang khas. Selain jeroan, daging sapi […]