Lakse Kepulauan Riau: Kuliner Sagu Melayu yang Kini Jadi Buruan Wisatawan

Lakse Kepulauan Riau merupakan kuliner tradisional berbahan dasar sagu yang disajikan dengan kuah santan berempah khas Melayu dan menjadi identitas gastronomi masyarakat pesisir. Hidangan ini memiliki tekstur kenyal yang berbeda dari mi berbahan terigu karena masyarakat menggunakan sagu sebagai bahan utama. Sajian ini kerap hadir dalam kegiatan adat maupun konsumsi harian masyarakat Melayu di wilayah […]