Surabi Khas Bandung, Kuliner Tradisional Sunda yang Tetap Eksis hingga Kini
Surabi Bandung merupakan makanan tradisional khas Jawa Barat yang dibuat dari campuran tepung beras dan santan, kemudian dimasak menggunakan tungku tanah liat. Kuliner ini dikenal sebagai salah satu warisan kuliner masyarakat Sunda yang masih bertahan hingga sekarang karena memiliki cita rasa khas, tekstur unik, dan beragam variasi penyajian yang terus berkembang (detikJabar, 2024). Surabi Bandung […]
Lotek Bandung Legendaris yang Selalu Diburu Wisatawan karena Bumbu Kacangnya yang Gurih dan Autentik
Lotek Bandung menjadi salah satu kuliner khas Sunda yang terus diminati wisatawan dan masyarakat lokal karena menawarkan perpaduan sayuran rebus segar dengan bumbu kacang yang gurih, manis, dan kaya rempah. Masyarakat Bandung mempertahankan cita rasa lotek melalui warung-warung legendaris yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Hidangan tradisional ini juga menghadirkan identitas budaya kuliner Sunda […]
Tutug Oncom Khas Sunda: Sejarah, Fakta Unik, dan Alasan Kuliner Tasikmalaya Ini Jadi Favorit Pecinta Makanan Tradisional
Tutug Oncom merupakan makanan khas Sunda yang menggabungkan nasi hangat dan oncom tumbuk menjadi hidangan gurih bercita rasa tradisional. Masyarakat Jawa Barat menjadikan Tutug Oncom sebagai simbol kesederhanaan sekaligus kekayaan rasa kuliner daerah. Hidangan ini menghadirkan kombinasi aroma sangrai dan tekstur pulen yang memperkuat identitas gastronomi Sunda (Kompas.com, 2021). Asal-Usul Tutug Oncom dalam Tradisi Kuliner […]