Kasbi Komplet Kuliner Maluku Viral Singkong Tradisional Naik Kelas di Era Modern

Maluku memiliki kekayaan kuliner tradisional yang mencerminkan kedekatan masyarakatnya dengan alam. Salah satu hidangan khas yang dikenal adalah kasbi komplet, yaitu makanan berbahan dasar singkong yang disajikan bersama lauk-pauk seperti ikan dan sayuran sehingga membentuk satu paket makanan bernilai gizi lengkap. Dalam tradisi kuliner setempat, singkong dijadikan sumber karbohidrat utama sebagai pengganti nasi, terutama di […]

Kohu-kohu Khas Maluku: Kuliner Segar Timur Indonesia yang Bikin Penasaran Banyak Orang

Kohu-kohu merupakan salah satu kuliner tradisional dari Maluku yang dikenal dengan cita rasa segar, gurih, dan sedikit asam. Hidangan ini memadukan ikan laut, kelapa parut, serta sayuran segar sehingga sering disebut sebagai salad tradisional khas Indonesia timur. Dalam beberapa tahun terakhir, kohu-kohu kembali menarik perhatian publik karena tren makanan sehat dan promosi kuliner daerah. Selain […]

Kuliner Colo-colo Khas Maluku: Sambal Segar Pedas Asam Ini Jadi Favorit Pecinta Seafood Indonesia

Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang sangat beragam, termasuk berbagai jenis sambal khas daerah. Salah satu yang semakin populer adalah kuliner colo-colo, sambal segar asal Maluku yang memiliki karakter unik dibandingkan sambal Nusantara lainnya. Dengan kombinasi rasa pedas, asam, dan segar, kuliner colo-colo tidak hanya menjadi pelengkap hidangan laut tetapi juga identitas gastronomi […]

Gohu Ikan Maluku Utara Bikin Heboh, Kuliner Segar yang Dijuluki Sashimi Nusantara

Gohu ikan merupakan kuliner tradisional khas Maluku Utara yang belakangan kembali mencuri perhatian publik. Hidangan berbahan dasar ikan mentah ini kerap dijuluki sebagai sashimi khas Indonesia karena teknik pengolahannya yang sederhana namun menonjolkan kesegaran bahan. Popularitas gohu ikan tidak hanya datang dari rasanya yang unik, tetapi juga dari nilai budaya yang melekat kuat di dalamnya. […]