Sate Bandeng: Gurih Legendaris Warisan Sultan Pertama Banten
Sate Bandeng – Olahan bandeng tanpa duri yang gurih dan lezat, menjadi salah satu makanan favorit Sultan Maulana Hasanuddin, sultan pertama Banten yang memerintah pada 1552 – 1570. Berdasarkan Indonesia Kaya, sate ini memadukan daging bandeng dan bumbu santan-rempah khas Banten sehingga menghasilkan cita rasa unik yang berbeda dari sate pada umumnya. Hidangan ini bukan […]
Asinan Betawi: Warisan Kuliner Khas Jakarta yang Legendaris
Asinan Betawi – Kuliner khas Jakarta yang memikat lidah sekaligus mencerminkan kekayaan budaya Betawi. Hidangan ini mengombinasikan sayuran segar dan bumbu khas sehingga tercipta harmoni rasa antara asam, pedas, manis, dan gurih, cocok dinikmati sebagai makanan pembuka atau hidangan ringan pendamping makan utama. Menurut News Urban dan Seni Budaya Betawi, kuliner ini memiliki sejarah panjang […]