Ketupat Kandangan: Kuliner Legendaris Banjar dengan Kuah Santan Gurih yang Bikin Penasaran Wisatawan dan Pecinta Kuliner Nusantara
Ketupat Kandangan dikenal sebagai salah satu kuliner khas dari Kalimantan Selatan yang memiliki cita rasa unik dan sejarah panjang dalam budaya masyarakat Banjar. Hidangan ini berasal dari Kota Kandangan, ibu kota Kabupaten Hulu Sungai Selatan, dan telah menjadi simbol kuliner daerah yang populer di berbagai wilayah (Kompas.com, 2023). Selain menjadi makanan khas, Ketupat Kandangan juga […]
Bingka: Manisnya Kue Banjar yang Menyimpan Tradisi dan Budaya
Bingka – Kue khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang terkenal dengan rasa manis dan teksturnya lembut. Kue ini selalu hadir dalam berbagai tradisi, termasuk pernikahan, selamatan, dan bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa. Kue ini dibuat dari tepung terigu, telur, santan, gula, dan garam, biasanya dipanggang menggunakan cetakan berbentuk bunga. Menurut Wikipedia dan Indonesia Kaya, […]