Kue Bingke Pontianak: Kue Tradisional Legit yang Selalu Diburu Wisatawan
Kue bingke merupakan salah satu kuliner tradisional khas Kota Pontianak, Kalimantan Barat, yang hingga kini masih eksis dan digemari masyarakat. Kue bertekstur lembut dengan cita rasa manis legit ini kerap dijadikan sajian keluarga, oleh-oleh khas daerah, hingga menu favorit saat bulan Ramadan. Popularitas kue bingke tidak hanya bertahan di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga menarik […]
Kue Maksuba: Lapis Lezat Khas Palembang dengan Filosofi Sabar
Kue Maksuba – Salah satu makanan khas Sumatera Selatan dan tergolong sebagai jenis kue lapis. Menurut Wikipedia, jenis kue basah ini memiliki rasa manis dan gurih, serta ciri khas warna kekuningan dengan garis-garis kehitaman di tengahnya yang menyerupai lapisan-lapisan kue tradisional. Kue ini tidak hanya disukai karena rasanya, tetapi juga karena makna filosofis yang terkandung […]
Bingka: Manisnya Kue Banjar yang Menyimpan Tradisi dan Budaya
Bingka – Kue khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang terkenal dengan rasa manis dan teksturnya lembut. Kue ini selalu hadir dalam berbagai tradisi, termasuk pernikahan, selamatan, dan bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa. Kue ini dibuat dari tepung terigu, telur, santan, gula, dan garam, biasanya dipanggang menggunakan cetakan berbentuk bunga. Menurut Wikipedia dan Indonesia Kaya, […]
Ombus-ombus: Kue Khas Batak yang Legendaris & Penuh Budaya
Ombus-ombus – Kue tradisional khas Batak yang terkenal di Siborongborong, Tapanuli Utara. Kue ini terbuat dari tepung beras atau ketan, kelapa parut, dan gula merah di tengahnya. Disajikan masih panas, ombus-ombus harus ditiup terlebih dahulu sebelum disantap, sesuai makna namanya dalam bahasa Batak Toba, yaitu “tiup-tiup”. Selain sebagai camilan, ombus-ombus memiliki nilai budaya yang tinggi. […]
Kue 8 Jam Palembang: Manis, Legendaris, dan Penuh Makna
Kue 8 Jam – Salah satu makanan khas Sumatera Selatan yang terkenal dengan rasa manis dan legitnya. Kue basah ini memiliki ciri khas warna kuning kecoklatan dan biasanya disajikan saat hari raya, pernikahan, acara penyambutan tamu, atau sebagai oleh-oleh. Proses pembuatannya yang memakan delapan jam melambangkan kesabaran dan pembagian waktu dalam hidup: 8 jam bekerja, […]
Bika Ambon Medan: Cerita Asal Usul dan Jejak Sejarahnya
Bika Ambon – Kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya berserat dan kenyal. Meski namanya menyertakan kata “Ambon,” kue ini lahir dan populer di Medan, Sumatera Utara. Dengan rasa manis legit dan aroma khas pandan atau serai, Bika Ambon menjadi salah satu oleh-oleh favorit dari kota tersebut. Selain nikmat disantap sebagai camilan, Bika Ambon juga […]