Kerak Telor: Kuliner Ikonik Khas Betawi yang Penuh Nilai Budaya
Kerak Telor – Kuliner tradisional asli Betawi yang dibuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi, bawang goreng, serta bumbu halus dari kelapa sangrai dan rempah khas. Hidangan ini memiliki rasa gurih khas dan proses memasak unik tanpa minyak yang menjadikannya ikon kuliner Jakarta. Sebagai bagian dari kreativitas masyarakat Betawi, kerak telor memiliki […]