Kaldu Kokot Madura Jawa Timur: Gurih Kikil Viral dari Sumenep yang Wajib Dicoba!
Kaldu kokot merupakan kuliner khas Madura yang berasal dari Sumenep, Provinsi Jawa Timur, dan menggunakan kikil sapi sebagai bahan utama dengan kuah gurih kaya rempah. Hidangan ini dikenal luas karena rasa khas, sejarahnya sebagai sajian tradisional, serta popularitasnya yang terus meningkat di Indonesia (Kompas.com, 2021; DetikJatim, 2025). Kaldu Kokot Madura Jawa Timur sebagai Identitas Kuliner […]
Tari Ambarang: Jaranan Serentewe dengan Gerakan Agresif
Tari Ambarang – Garapan kreasi yang lahir dari tradisi Jaranan di Jawa Timur. Tarian ini menceritakan fenomena pengamen Jaranan di Tulungagung, diolah menjadi pertunjukan yang dinamis dan penuh energi. Seni tradisi Jaranan sendiri terbagi menjadi beberapa jenis, termasuk Jaranan Serentewe, Campursari, Pegon, dan Jaranan Jawa. Tari Ambarang mengambil Serentewe karena gerakannya lebih agresif dan ekspresif, […]