Ketupat Kandangan: Kuliner Legendaris Banjar dengan Kuah Santan Gurih yang Bikin Penasaran Wisatawan dan Pecinta Kuliner Nusantara
Ketupat Kandangan dikenal sebagai salah satu kuliner khas dari Kalimantan Selatan yang memiliki cita rasa unik dan sejarah panjang dalam budaya masyarakat Banjar. Hidangan ini berasal dari Kota Kandangan, ibu kota Kabupaten Hulu Sungai Selatan, dan telah menjadi simbol kuliner daerah yang populer di berbagai wilayah (Kompas.com, 2023). Selain menjadi makanan khas, Ketupat Kandangan juga […]
Rumah Bubungan Tinggi: Rumah Adat Suku Banjar yang Ikonik
Rumah Bubungan Tinggi – Rumah adat khas suku Banjar di Kalimantan Selatan yang termasuk salah satu jenis rumah Baanjung dan dikenal sebagai ikon budaya provinsi ini. Rumah ini terkenal dengan atapnya yang tinggi menjulang serta struktur panggung dengan anjung di kiri dan kanan bangunan, menjadikannya maskot rumah adat Banjar sekaligus simbol warisan budaya yang masih […]
Soto Banjar: Sajian Legendaris Khas Budaya Kalimantan Selatan
Soto Banjar – Kuliner khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan kuah kaldu ayamnya yang gurih dan aroma rempah yang khas, seperti kayu manis, cengkih, dan biji pala. Hidangan ini dilengkapi daging ayam suwir, ketupat, perkedel kentang, bihun, dan telur rebus. Selain menjadi menu favorit warga lokal, Soto Banjar juga menarik wisatawan yang ingin merasakan cita […]
Bingka: Manisnya Kue Banjar yang Menyimpan Tradisi dan Budaya
Bingka – Kue khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang terkenal dengan rasa manis dan teksturnya lembut. Kue ini selalu hadir dalam berbagai tradisi, termasuk pernikahan, selamatan, dan bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa. Kue ini dibuat dari tepung terigu, telur, santan, gula, dan garam, biasanya dipanggang menggunakan cetakan berbentuk bunga. Menurut Wikipedia dan Indonesia Kaya, […]