Kue Geplak: Kue Khas Betawi yang Mulai Langka Keberadaannya
Kue geplak namanya, kue khas Betawi yang satu ini mungkin sudah jarang ditemukan di tempat-tempat penjual kue khas Betawi yang ada di Jakarta. Kue bercita rasa manis dan bertekstur lembut ini menjadi salah satu kue hantaran pengantin dalam tradisi adat pernikahan masyarakat Betawi. Berdasarkan catatan dari Indonesia Kaya, kue yang memiliki warna dominan putih kecoklatan […]
Roti Buaya: Simbol Cinta, Kesetiaan, & Tradisi Pernikahan Betawi
Roti Buaya – Hidangan khas Betawi berupa roti manis berbentuk buaya yang selalu hadir dalam upacara pernikahan dan kenduri tradisional. Kehadirannya berfungsi sebagai simbol budaya yang mengandung makna filosofis dalam kehidupan berumah tangga. Menurut Wikipedia, roti buaya dimaknai sebagai lambang kesetiaan, kesabaran, dan kemapanan. Makna tersebut berakar dari sejarah Batavia serta pandangan masyarakat Betawi terhadap […]